FDA可以做的10件改善营养标签的事情 2018-10-26 08:12:02

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上周,美国食品和药物管理局暗示它将认真考虑调节Front of Pack(FOP)营养标签系统

因此,Smart Choices称其退出,其他计划“处于戒备状态”FDA的参与可以为公众,通过在所有超市和所有包装上创建一个统一的系统但首先,如果美国食品和药物管理局清理了营养标签和教育法案(NLEA)带来营养成分标签时最初产生的混乱,那不是很好吗我们今天知道吗

以下列出了美国食品和药物管理局可以采取的10项措施,以改善标签上的现有信息1真实份量你有没有注意到包装上的小份量--3奥雷奥

15个薯片

或者一份20盎司的可乐瓶,写满了25份

制造商喜欢将份量最小化到幼儿大小部分,以便每份食物的营养成分看起来不会太差(卡路里,糖等)这是误导性的,需要改变以反映人们如何真正消费食物和饮料2多少糖

目前没有FDA规定的最高每日食糖摄入量人们不知道27克糖是否是他们每日补贴的一大块,对于钠,脂肪和维生素,“每日摄入量的百分比”(DV) )明确地告诉您,您是否获得了低或高的量世界卫生组织(WHO)建议每天最多125克总糖3添加多少糖

营养标签说明了一份食物中总糖的含量,但它没有表明糖是添加到食物中,是天然存在的,还是两者都是热量的,加入的糖和水果中天然存在的糖没有区别

蔬菜但是含有天然糖的水果的好处在于它们提供的额外的维生素,矿物质,纤维,抗氧化剂和植物化学物质添加的糖没有健康益处它们是真正空的卡路里人们应该选择尽可能少添加糖的产品不幸的是,今天消费者只能猜测产品中添加了多少糖4零应该为零您是否知道如果一种产品含有反式脂肪,但每份少于05克,它可以合法地标记为0克反式脂肪

这是荒谬的服务大小可以“校准”到不到半克的反式脂肪,并获得令人垂涎的零号但是当狼吞虎咽地吃一个零食袋(真正的份量比标签大得多 - 见第1点),你甚至可以得到125克反式脂肪,同时认为产品根本不含5个不再有合格的健康声明FDA允许制造商根据合理的科学证据对产品提出健康声明但是在过去的几年中,有限研究的补贴已经可以接受,只要声明在包装上的其他地方使用鼠标印刷免责声明“合格”(通常底部是一个小字体)这不符合消费者的最佳利益,并造成虚假的健康光环

它不应该含咖啡因含有咖啡因的产品应该明确说明用量人们常常惊讶地发现在软饮料,蛋糕和其他零食中含有咖啡因一些能量饮料含有可笑的含量大量医生要求FDA要求在能量饮料上贴上咖啡因标签7更好的过敏和不耐受信息超过30百万美国人患有某种过敏或食物不耐受虽然法律明确规定了8种主要过敏原的存在,模糊区域例如,当一家工厂生产一种没有花生的产品,但使用一条处理花生的生产线时,对消费者没有明确的措辞FDA正在研究这个8允许不含rBGH的标签rBGH / rBST是一种激素注入奶牛以增加牛奶产量激素与人类消费牛奶的各种健康风险相关联在20世纪90年代屈服于行业压力,FDA要求制造商选择不使用rBGH奶牛的牛奶并将这些信息放在标签上还指出rBGH和rBGH-free乳制品之间没有显着差异(感谢Rick North,评论#3如下,对于这个ma的澄清tter)9 Label Booz酒精饮料也应贴上标签至少提供服务大小和卡路里10最后,包装标签正面 我们希望美国食品和药物管理局推出一项计划,不仅要解决产品的积极方面,还要解决其负面影响

低脂肪很好,花花公子,但不能以糖量增加一倍为代价英国的交通灯系统已经消费者很容易理解这一点它也真的让制造商感到满意这必然意味着它很好总结一下,尽管有关营养标签的所有关注和公众强烈抗议,FDA都有很好的机会不仅决定包装标签的正面,还要修复现有营养事实小组的历史漏洞和问题在超市做什么:在FDA解决这个问题之前,最好的办法是忽略现有的包装信息,并花一些时间扫描营养面板和成分列表一般来说,更健康的产品有简短易懂的成分列表,并且饱和脂肪,钠和糖含量低