吃动物:Jonathan Safran Foer的新书问我们为什么不吃宠物? 2018-10-26 04:13:05

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一生在我的生活中,我参与了一场政治运动,一生中遇到了一个自称为“goop scooper”的人

我和我的候选人正在参观鸡肉加工厂

由于鸡胴体杂技地紧贴旋转的皮带,将它们丢弃在一个大桶里,那个移除内脏的男人告诉我他是“傻瓜傻瓜”

画面的生动性并没有消失

自从Upton Sinclair的The Jungle的高中任务以来,我不得不面对玻璃纸包装的前奏

参观工厂后不久,我为我的大学报纸写了一篇关于它的幽默专栏

毕竟,如果你想要一种感觉,没有比笑话更好的了

Nietzsche观察到的“机智”,“关闭情感上的棺材

”但是,人们可以毫不动摇地调查吃其他动物的整个问题吗

它可以变得有趣,可读,引人注目 - 强大而没有自以为是吗

换句话说,是否有一本书可能会改变我们吃的方式,素食主义者和忠诚的食肉动物都想要阅读

这里是

Jonathan Safran Foer的饮食动物是一个三重奇迹:研究是严肃而深远的,写作清晰,聪明,易于获取,并且在一些情况下图形巧妙,并且原因非常重要

Foer并没有以简单的理由起诉所有动物食物

矛盾的是,除了最流行的意义外,这不是一本流血的心书

对于我们所吃的食物质量,工厂化农业逐渐取得的成就是一种强硬的态度

这里的质量是一个分支的术语,包括它对自然界的影响以及忍受难以形容的条件,疾病和痛苦的动物,这样我们就可以拥有越来越多的鱼,家禽,猪肉和牛肉

Foer引用的一些事实我们模糊地熟悉:在某种程度上我们知道这一切

但我们可能没有意识到工厂化造成的破坏

除了激素,抗生素和选择性繁殖之外,还会产生更多肉类但生活在持续疼痛中的动物,这也是我们的成本

以下是我们吃的大多数动物在吃饭时必须忍受的最佳情况:“或者试试这个思想实验:你会阉割动物而不会减轻疼痛吗

你会给它们打上烙印吗

你会把它们的喉咙切开吗

...让我们描述一下现实:这块肉是来自一种动物,它充其量只有少数只能侥幸逃脱的珍贵动物 - 为了几分钟的人类乐趣而被焚烧,肢解和杀死

“我们不知道像“自由范围”这样的术语的欺骗性

该术语表明,像Von Trapp家族一样自由流动的鸡,在阿尔卑斯山上嗡嗡作响,直到它们无痛地聚集到整个食物的Valhalla中

实际上,自由放养的鸡仍然可以“......宰杀,吸毒,强力蜕皮,并且一旦花费就被残忍屠宰

”我可以把一群母鸡留在我的水槽下面,称它们是自由放养的

“人类痛苦的代价可能已经逃过了我们

“联合国粮食问题特使称这是一种'危害人类罪',当近10亿人挨饿时,将1亿吨谷物和玉米输送到乙醇中

因此,动物农业是什么样的犯罪,使用了7.56亿吨谷物和玉米每年,足以为14亿生活在赤贫中的人提供足够的食物

“请记住,用于食物的所有陆地动物中有99%是工厂养殖的

我们已经创造了一个巨大的搅拌机来吐出猪排和鸡块

沿途还有更多的兴趣,一些引人注目甚至是美丽的图像

但最终这本书的信息总结在福尔的简单观察中:“总有可能将某人从睡眠中唤醒,但没有多少噪音会唤醒那些假装睡着的人

”我希望他错了

我希望这本书能够对吃肉的美国人的嗜好是爆炸性的

我们知道闪闪发光的柜台背后的痛苦,浪费,疾病和不健康

也许吃动物会说服我们停止假装睡着了